このコロナ危機を乗り切るために大切なのは、感染源に近づかないことと免疫力を高めること。そこで今日は免疫力を高めるための、アーユルヴェーダの考え方に基づいた食のアドバイスをお届けします。

●免疫機能に必要な栄養素、抗酸化物質、繊維を含んだ新鮮なオーガニックのフルーツ、野菜、ナッツ、レンズ豆をたっぷり食事に採り入れましょう。レンズ豆はあまり日本人にはなじみがありませんが、アメリカの健康専門誌「ヘルス」において世界の5大健康食品に選ばれた食材で、たんぱく質やビタミンB、鉄分、食物繊維を豊富に含んでいます。

●消化を促進するために、熱い白湯または新鮮なジンジャーティーを日常的に飲みましょう。

●砂糖の摂取を制限しましょう。単糖は白血球の活動を損ない、免疫システムの低下を引き起こします。

●アルコールの摂取を制限しましょう。アルコールは白血球の運動性を損なう可能性があります。